Berkeleys polypore

Beskrivelse

En stor, rosetformet polypor, der vokser ved foden af træer. Den er kendt for sin massive størrelse og evne til at danne store klynger af bløde, cremefarvede hatte.

Hvordan identificerer man

Hat

Overfladen er ru, ofte zonet, hvidlig til lysebrun, 5-25 cm brede hatte.

Lameller

Ingen lameller, men meget små, hvide porer, der løber ned ad stokken.

Stilk

Kort, tyk, hvidlig stok, der forgrener sig til de mange hatte.

Kød

Hvidt, sejt og fibret kød. Bliver hårdt og træagtigt ved tørring.

Frugtlegeme

Store, vifteformede hatte samlet i en base, der kan veje op til 20 kg.

Habitat

Vokser parasitisk eller saprotroft ved foden af levende eller døde løvtræer, særligt egetræer.

Nøglefakta

• Hattens overflade: Mat og fint ru
• Vækstform: Rosetformet klynge
• Sporetryk: Hvid
• Kropsfarve: Cremet til lysebrun
• Lugt: Mild
• Farveændring ved snit: Misfarves ikke ved berøring
• Højde: Op til 50 cm
• Hatdiameter: 5-25 cm pr. hat
• Ernæringsmåde: Parasitisk/Saprotrof

Hurtig kontrol

• Lugt: Mild, svampet duft
• Frugtning: Sensommer til efterår
• Substrat: Rødder og stubbe af løvtræer

Hvor finder man

Tips til at finde

Lignende arter

Videnskabelig klassifikation

Række

Basidiomycota

Klasse

Agaricomycetes

Orden

Russulales

Familie

Bondarzewiaceae

Slægt

Bondarzewia

Opbevaringsoplysninger

• Max temperatur: 4 grader Celsius
• Frysetid: Op til 6 måneder ved frysning efter forvarmning
• Min temperatur: 0 grader Celsius
• Køleskab: 3-5 dage i en papirspose

Hvordan rengøres

Børstes grundigt fri for jord og blade. Da svampen ofte har porer, kan det være nødvendigt at skære de mest beskidte dele af.

Udforsk Berkeleys polypore