Har du et billede? Identificér svampe straks med Mushby-appen
Åbn appenBeskrivelse
En yndet spisesvamp med en distinkt rødbrun, ofte lidt rynket hat og et kraftigt stokparti. Den er tæt beslægtet med den almindelige Karl Johan, men foretrækker nåleskov.
Hvordan identificerer man
- Hat
- 6-20 cm i diameter, mørk rødbrun til kastanjebrun, ofte med en nubret eller rynket overflade.
- Lameller
- Rørfladen er hvidlig hos unge eksemplarer, bliver senere olivengrøn ved modning.
- Stilk
- Kraftig, kølleformet, ofte med et fint hvidt årenet på en rødbrun baggrund.
- Kød
- Hvidt, fast kød, der ikke ændrer farve ved gennemskæring.
- Frugtlegeme
- Massiv, kødfuld og robust svamp.
- Habitat
- Symbiotisk med nåletræer, særligt fyr og gran, ofte på sandet jord.
Nøglefakta
- Hattens overflade: Rynket, let klæbrig i fugtigt vejr.
- Vækstform: Enlig eller i små klynger.
- Sporetryk: Olivengrøn til olivengrå.
- Kropsfarve: Rødbrun hat, hvidlig stok.
- Lugt: Svag, behagelig.
- Farveændring ved snit: Ingen farveændring.
- Højde: 8-15 cm.
- Hatdiameter: 6-20 cm.
- Ernæringsmåde: Mykorrhizadanner.
Sikker
SikkerFyrre-Karljohan er en fremragende spisesvamp, når den er korrekt tilberedt og renset. Vær opmærksom på forveksling med Galderørhat, som er uspiseligt bitter.
Hurtig kontrol
- Lugt: Mild, nøddeagtig og behagelig svampeduft.
- Frugtning: Enkeltvis eller i mindre grupper.
- Substrat: Jordbunden under fyrretræer.
Hvor finder man
Nåleskove
Findes primært i fyrre- og granskove, ofte i mosklædte områder.
Sandede jorde
Trives særligt godt i kystnære fyrreskove på næringsfattig, sandet bund.
Tips til at finde
Sæson
Sæsonen løber typisk fra sommer til sent efterår.
Observation af omgivelser
Kig efter steder hvor fyrretræer og mospuder dominerer skovbunden.
Lignende arter
Karl Johan
Boletus edulis
Også kendt som: Spiselig Rørhat
Galderørhat
Tylopilus felleus
Også kendt som: Bitterrørhat
Videnskabelig klassifikation
- Række
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orden
- Boletales
- Familie
- Boletaceae
- Slægt
- Boletus
Opbevaringsoplysninger
- Max temperatur: 18 grader celsius
- Frysetid: Op til 12 måneder
- Min temperatur: 2 grader celsius
- Køleskab: 2-3 dage
Hvordan rengøres
Børst forsigtigt jord og nåle af. Ved kraftig tilsmudsning kan svampen hurtigt skylles, men undgå blødning, da svampen suger vand som en svamp.
Udforsk Fyrre-Karljohan
Identificér svampe overalt
Gratis på iOS, Android og web. Foto-identifikation, fuld database og din personlige samling.