Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby
Otevřít aplikaciPopis
Borovice vonná (Tricholoma matsutake) je houba, která se vyznačuje výraznou aromatickou vůní. Je vysoce ceněná v asijské kuchyni, zejména v Japonsku, kde je považována za delikatesu. Roste v symbiotickém vztahu s kořeny některých druhů borovic.
Jak identifikovat
- Klobouk
- Klobouk je masitý, v mládí polokulovitý, později ploše vyklenutý. Barva je hnědá až okrová, často s tmavšími skvrnami.
- Žábry
- Lupeny jsou husté, bílé až krémové, s nepravidelnými ostřími.
- Třeň
- Třeň je válcovitý, často zakřivený, bílý až nahnědlý, s vláknitým povrchem.
- Dužnina
- Dužnina je bílá, pevná a má charakteristickou vůni.
- Plodnice
- Celkově je plodnice robustní a masitá.
- Stanoviště
- Roste v borových lesích, často pod borovicemi.
Klíčové fakty
- Povrch klobouku: Suchý, vláknitý
- Forma růstu: Mykorhizní
- Otisk výtrusů: Bílý
- Barva těla: Bílá až nahnědlá
- Zápach: Výrazná, aromatická, připomínající skořici
- Změna barvy při řezu: Nemění barvu
- Výška: 5-20 cm
- Průměr klobouku: 5-20 cm
- Způsob výživy: Mykorhiza
Bezpečná
BezpečnáNení jedovatá, ale je důležité ji správně identifikovat, aby nedošlo k záměně s jedovatými druhy.
Rychlá kontrola
- Zápach: Aromatická
- Plodění: Podzim
- Substrát: Borové lesy
Kde najít
Lesy
V borových lesích, často pod borovicemi.
Půda
V oblastech s kyselou půdou.
Tipy pro hledání
Borovice
Hledejte v blízkosti borovic s jehličím na zemi.
Vůně
Věnujte pozornost specifické vůni, která připomíná skořici.
Podobné druhy
Tricholoma pardinum
houba
Také známá jako: Čirůvka tygrovaná
Vědecká klasifikace
- Kmen
- Basidiomycota
- Třída
- Agaricomycetes
- Řád
- Agaricales
- Čeleď
- Tricholomataceae
- Rod
- Tricholoma
Informace o skladování
- Max. teplota: 2
- Doba zmrazení: 6 měsíců
- Min. teplota: 0
- Chlazení: 3 dny
Jak čistit
Jemně očistěte od hlíny a jehličí. Nepoužívejte vodu, pokud to není nezbytné.
Prozkoumat Borovice vonná
Identifikujte houby kdekoli
Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.