Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby
Otevřít aplikaciPopis
Tremella mesenterica, běžně známá jako rosolovka oranžová nebo čarodějné máslo, je kosmopolitní druh houby z čeledi Tremellaceae. Je to saprotrofní houba, která parazituje na myceliu jiných hub, zejména na druzích z rodu Peniophora, které rostou na odumřelém dřevě listnatých stromů. Její plodnice jsou nápadné, rosolovité, mozkovitého nebo lalokovitého tvaru, jasně žluté až oranžové barvy. V suchém počasí se smršťují a tvrdnou, ale po dešti opět nabobtnají a získají původní konzistenci. Je považována za jedlou, ale bez výrazné chuti a textury.
Jak identifikovat
- Klobouk
- Nemá klobouk v pravém slova smyslu. Plodnice je celá tvořena rosolovitou, mozkovitou strukturou.
- Žábry
- Nemá lupeny ani rourky. Výtrusorodá vrstva pokrývá celý povrch plodnice.
- Třeň
- Nemá třeň. Plodnice přirůstá k substrátu širokou bází.
- Dužnina
- Dužnina je rosolovitá, pružná, průsvitná, bez výrazné chuti a vůně. Barva odpovídá povrchu plodnice.
- Plodnice
- Plodnice jsou rosolovité, mozkovitého nebo lalokovitého tvaru, nepravidelně zprohýbané, s hlubokými záhyby a rýhami. Velikost se pohybuje od 2 do 10 cm v průměru. Barva je jasně žlutá až oranžová, někdy až oranžově červená. Povrch je lesklý a slizký. V suchém počasí se smršťují, tvrdnou a tmavnou, po navlhčení opět nabobtnají a získají původní vzhled.
- Stanoviště
- Roste saprotrofně na odumřelém dřevě listnatých stromů, zejména dubů, buků, bříz a javorů. Často parazituje na myceliu kůrovitých hub (např. Peniophora). Preferuje vlhká místa v lesích, parcích a zahradách.
Klíčové fakty
- Povrch klobouku: Lesklý, slizký, mozkovitě zprohýbaný
- Forma růstu: Rosolovitá, nepravidelná, mozkovitá
- Otisk výtrusů: Bílý až světle žlutý
- Barva těla: Jasně žlutá až oranžová
- Zápach: Nevýrazná
- Změna barvy při řezu: Nemění barvu
- Výška: 2-10 cm
- Průměr klobouku: 2-10 cm
- Způsob výživy: Saprotrofní, parazituje na myceliu jiných hub
Bezpečná
BezpečnáRosolovka oranžová je považována za jedlou houbu, ale její kulinářská hodnota je nízká. Nemá výraznou chuť ani vůni a její rosolovitá textura nemusí každému vyhovovat. Nejsou známy žádné toxické látky ani případy otravy. Je však důležité ji správně identifikovat a nezaměnit s jinými druhy. Vždy konzumujte pouze houby, u kterých jste si 100% jisti jejich identifikací. Pro osoby s citlivým zažíváním může větší množství rosolovitých hub způsobit mírné zažívací potíže.
Rychlá kontrola
- Zápach: Nevýrazná
- Plodění: Celoročně, nejhojněji na podzim a v zimě
- Substrát: Odumřelé dřevo listnatých stromů
Kde najít
Listnaté lesy
Vyskytuje se hojně v listnatých lesích, kde roste na padlých kmenech a větvích.
Parky a zahrady
Lze ji nalézt i v parcích a zahradách na odumřelém dřevě listnatých stromů.
Vlhké oblasti
Preferuje vlhká místa, často po dešti, kdy jsou plodnice plně nabobtnalé a nápadné.
Tipy pro hledání
Hledejte na odumřelém dřevě
Rosolovka oranžová roste výhradně na odumřelém dřevě listnatých stromů. Zaměřte se na padlé kmeny, větve a pařezy.
Po dešti
Nejlépe se hledá po dešti, kdy jsou plodnice plně hydratované, měkké a mají jasnou barvu. V suchém počasí se smršťují a jsou méně nápadné.
Parazitický vztah
Často roste v blízkosti nebo přímo na kůrovitých houbách (např. Peniophora), které jsou jejím hostitelem. Hledejte tedy i tyto houby.
Podobné druhy
Rosolovka mozkovitá
houba
Také známá jako: Tremella encephala
Rosolovka listovitá
houba
Také známá jako: Tremella foliacea
Rosolovka zlatá
houba
Také známá jako: Tremella aurantia
Vědecká klasifikace
- Kmen
- Basidiomycota
- Třída
- Tremellomycetes
- Řád
- Tremellales
- Čeleď
- Tremellaceae
- Rod
- Tremella
Informace o skladování
- Max. teplota: 4°C
- Doba zmrazení: 6 měsíců
- Min. teplota: 0°C
- Chlazení: 3 dny
Jak čistit
Plodnice rosolovky oranžové se obvykle nečistí kartáčkem, ale spíše se opláchnou pod tekoucí vodou, aby se odstranily nečistoty a zbytky dřeva. Jsou-li příliš slizké, lze je jemně otřít vlhkým hadříkem.
Prozkoumat Rosolovka oranžová
Identifikujte houby kdekoli
Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.