Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby
Otevřít aplikaciPopis
Sarcoscypha coccinea, běžně známá jako šarlatový pohárek, je nápadná askomyceta patřící do čeledi Sarcoscyphaceae. Je ceněna pro svůj jasně červený, pohárkovitý plodnice, která se objevuje v chladnějších měsících. Tato houba je saprotrofní, rozkládá odumřelé dřevo listnatých stromů, zejména vrb, jasanů a lísek. Její ekologická role spočívá v recyklaci živin v lesních ekosystémech. V některých kulturách má i symbolický význam jako posel jara.
Jak identifikovat
- Klobouk
- Není přítomna typická klobouková struktura. Plodnice je pohárkovitá, s vnitřní stranou (apotheciem) jasně šarlatově červenou a vnější stranou světlejší, narůžovělou až bělavou, plstnatou.
- Žábry
- Nejsou přítomny, jedná se o askomycet s hymenoforem na vnitřní straně pohárku.
- Třeň
- Krátký, válcovitý, někdy téměř chybějící, bělavý až narůžovělý, plstnatý, často částečně ponořený do substrátu. Délka 0,5-3 cm, tloušťka 0,3-1 cm.
- Dužnina
- Tenká, křehká, bělavá až narůžovělá, bez výrazné chuti nebo vůně.
- Plodnice
- Plodnice je pohárkovitá až miskovitá, s průměrem 2-7 cm. Vnitřní strana (hymenofor) je jasně šarlatově červená, hladká. Vnější strana je světlejší, narůžovělá až bělavá, plstnatá nebo jemně chlupatá. Okraj je často mírně stočený dovnitř.
- Stanoviště
- Roste saprotrofně na odumřelých, často vlhkých a mechem porostlých větvích listnatých stromů, zejména vrb, jasanů, lísek, ale i buků a dubů. Preferuje vlhké, stinné lokality v lužních lesích, podél potoků a v roklích.
Klíčové fakty
- Povrch klobouku: Hladká (vnitřní), plstnatá (vnější)
- Forma růstu: Pohárkovitá, miskovitá
- Otisk výtrusů: Bílá
- Barva těla: Šarlatově červená (vnitřní), narůžovělá až bělavá (vnější)
- Zápach: Nevýrazná
- Změna barvy při řezu: Nemění barvu
- Výška: 0.5-3 cm (stopka), 2-7 cm (průměr pohárku)
- Průměr klobouku: 2-7 cm
- Způsob výživy: Saprotrofní
Bezpečná
BezpečnáSarcoscypha coccinea je považována za jedlou houbu, avšak její kulinářská hodnota je spíše nízká kvůli tenké dužnině a nevýrazné chuti. Je důležité ji konzumovat pouze po tepelné úpravě. Nikdy nekonzumujte syrovou houbu. Vždy se ujistěte o správné identifikaci, protože existují podobné druhy, které mohou být nejedlé nebo mít jiné vlastnosti. Pro osoby s citlivým zažíváním může i jedlá houba způsobit mírné zažívací potíže.
Rychlá kontrola
- Zápach: Nevýrazná
- Plodění: Pohárkovitá, jasně červená vnitřní strana
- Substrát: Odumřelé dřevo listnatých stromů
Kde najít
Lužní lesy
Vlhké oblasti podél řek a potoků, kde se nachází dostatek odumřelého dřeva listnatých stromů.
Stinné rokle
Místa s vysokou vlhkostí a minimálním přímým slunečním svitem, ideální pro růst na rozkládajícím se dřevě.
Okraje lesů
V blízkosti vlhkých oblastí, kde se hromadí opadané větve a kmeny.
Tipy pro hledání
Hledejte na odumřelém dřevě
Sarcoscypha coccinea roste výhradně na rozkládajícím se dřevě listnatých stromů, často pokrytém mechem. Zaměřte se na padlé větve a kmeny.
Všímejte si vlhkých a stinných míst
Tato houba preferuje vlhké prostředí, takže ji najdete spíše v blízkosti vodních toků, v roklích nebo v hustém podrostu.
Sezónní výskyt
Nejčastěji se objevuje v chladnějších měsících, od pozdní zimy do časného jara (únor-duben), někdy i na podzim po vydatných deštích.
Rozlišujte od podobných druhů
Dávejte pozor na Sarcoscypha austriaca a Sarcoscypha dudleyi, které jsou makroskopicky téměř nerozlišitelné a vyžadují mikroskopické vyšetření pro přesnou identifikaci. Všechny jsou však považovány za jedlé.
Podobné druhy
Oranžový pohárek
houba
Také známá jako: Aleuria aurantia
Sarcoscypha austriaca
houba
Také známá jako: Rakouský šarlatový pohárek
Sarcoscypha dudleyi
houba
Také známá jako: Dudleyho šarlatový pohárek
Vědecká klasifikace
- Kmen
- Ascomycota
- Třída
- Ascomycetes
- Řád
- Pezizales
- Čeleď
- Sarcoscyphaceae
- Rod
- Sarcoscypha
Informace o skladování
- Max. teplota: 4°C
- Doba zmrazení: 6 měsíců
- Min. teplota: 0°C
- Chlazení: 3 dny
Jak čistit
Jemně očistěte plodnice od nečistot (zemina, listí) měkkým kartáčkem nebo vlhkým hadříkem. Neoplachujte pod tekoucí vodou, aby se nenasákly vodou a neztratily svou křehkou texturu.
Prozkoumat Šarlatový pohárek
Identifikujte houby kdekoli
Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.