Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby
Otevřít aplikaciPopis
Jedlá dřevokazná houba rostoucí v trsech na listnatých stromech, typická svým pozdním výskytem v sezóně.
Jak identifikovat
- Klobouk
- 3-10 cm v průměru, barevně variabilní (olivově žlutá, hnědá až nazelenalá), povrch za vlhka slizký.
- Žábry
- Husté, sbíhavé na třeň, žlutavé až krémové barvy.
- Třeň
- Krátký, postranní nebo excentrický, žlutavý, často s drobnými šupinkami.
- Dužnina
- Bělavá, pevná, pružná, v mládí šťavnatá.
- Plodnice
- Kloboukaté plodnice rostoucí v bohatých trsech, často s krátkým postranním třeněm.
- Stanoviště
- Roste na tlejícím dřevě listnáčů, zejména buků, vrb a lip.
Klíčové fakty
- Povrch klobouku: Hladký, za vlhka slizký, barevně olivově až žlutohnědý.
- Forma růstu: Trsovitý, střechovitě uspořádaný.
- Otisk výtrusů: Bílý až nažloutlý.
- Barva těla: Olivová, žlutá, hnědá.
- Zápach: Nevýrazná.
- Změna barvy při řezu: Nemění barvu.
- Výška: 2-5 cm.
- Průměr klobouku: 3-10 cm.
- Způsob výživy: Saprotrofní organismus.
Bezpečná
BezpečnáJedlá houba, ale starší plodnice mohou být tužší a méně chutné. Nutná tepelná úprava.
Rychlá kontrola
- Zápach: Nenápadná, mírně houbová vůně.
- Plodění: Pozdní podzim až začátek zimy.
- Substrát: Dřevo listnatých stromů.
Kde najít
Listnaté lesy
Vlhčí lokality s výskytem starých buků a vrb.
Břehové porosty
Často se vyskytuje na padlých kmenech podél vodních toků.
Tipy pro hledání
Pozdní sezóna
Hledejte od října do prosince, kdy většina ostatních hub již neroste.
Klíč k určení
Pozorně sledujte barevný nádech pokožky klobouku a žlutavé lupeny.
Podobné druhy
Hlíva ústřičná
jedlé houby
Také známá jako: Pleurotus ostreatus
Pařezník obecný
nejedlé houby
Také známá jako: Panellus stipticus
Vědecká klasifikace
- Kmen
- Basidiomycota
- Třída
- Agaricomycetes
- Řád
- Agaricales
- Čeleď
- Mycenaceae
- Rod
- Sarcomyxa
Informace o skladování
- Max. teplota: 4 stupně Celsia
- Doba zmrazení: 6 měsíců
- Min. teplota: 0 stupňů Celsia
- Chlazení: 3 až 5 dní
Jak čistit
Očistěte klobouky od jehličí a nečistot měkkým kartáčkem. Vzhledem ke slizkosti povrchu v deštivém počasí je lepší plodnice krátce otřít vlhkým hadříkem.
Prozkoumat Pařezník pozdní
Identifikujte houby kdekoli
Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.