Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby
Otevřít aplikaciPopis
Ryzec smrkový (Lactarius deterrimus) je jedlá houba z čeledi holubinkovitých (Russulaceae). Je to mykorhizní druh, který roste v symbióze se smrky. Plodnice se objevují od července do listopadu.
Jak identifikovat
- Klobouk
- Klobouk má v průměru 5-12 cm, v mládí je sklenutý, později plochý až mírně vmáčklý. Barva je oranžová až oranžově hnědá, s tmavšími kruhy. Okraj klobouku je v mládí podvinutý, později ostrý.
- Žábry
- Lupeny jsou husté, sbíhavé na třeň, oranžové barvy.
- Třeň
- Třeň je válcovitý, 4-7 cm dlouhý a 1-2 cm tlustý, oranžové barvy, na bázi tmavší.
- Dužnina
- Dužnina je oranžová, na řezu roní oranžové mléko.
- Plodnice
- Plodnice je masitá.
- Stanoviště
- Roste v jehličnatých lesích, především pod smrky.
Klíčové fakty
- Povrch klobouku: hladký, za vlhka lepkavý
- Forma růstu: mykorhizní
- Otisk výtrusů: krémový
- Barva těla: oranžová až oranžově hnědá
- Zápach: nenápadný
- Změna barvy při řezu: oranžové mléko
- Výška: 4-7 cm
- Průměr klobouku: 5-12 cm
- Způsob výživy: mykorhizní
Bezpečná
BezpečnáRyzec smrkový není jedovatý, ale některé druhy ryzců mohou způsobit zažívací potíže.
Rychlá kontrola
- Zápach: nenápadný
- Plodění: červenec až listopad
- Substrát: jehličnaté lesy, pod smrky
Kde najít
Evropa, Asie, Severní Amerika
Je rozšířený v Evropě, Asii a Severní Americe.
Jehličnaté lesy
Roste v jehličnatých lesích, především pod smrky.
Tipy pro hledání
Smrky
Hledejte v blízkosti smrků.
Mech a tráva
Hledejte v mechu a trávě.
Čas
Hledejte od července do listopadu.
Podobné druhy
Ryzec pravý (Lactarius deliciosus)
houba
Také známá jako: Ryzec pravý
Ryzec lososový (Lactarius salmonicolor)
houba
Také známá jako: Ryzec lososový
Vědecká klasifikace
- Kmen
- Basidiomycota
- Třída
- Agaricomycetes
- Řád
- Russulales
- Čeleď
- Russulaceae
- Rod
- Lactarius
Informace o skladování
- Max. teplota: 5
- Doba zmrazení: 6 měsíců
- Min. teplota: 2
- Chlazení: 3 dny
Jak čistit
Ryzec smrkový očistěte od hlíny a jehličí. Můžete ho opláchnout vodou, ale nenechávejte ho ve vodě příliš dlouho, aby se nerozmočil.
Prozkoumat Ryzec smrkový
Identifikujte houby kdekoli
Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.