Mushby LogoMushby
Strmělka veliká (Infundibulicybe geotropa)

Strmělka veliká

Bezpečná

Infundibulicybe geotropa

Také známá jako: Clitocybe geotropa

Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby

Otevřít aplikaci

Popis

Výrazná, jedlá houba z čeledi čirůvkovitých, vyznačující se velkými nálevkovitými plodnicemi masité konzistence a příjemnou mandlovou vůní.

Jak identifikovat

Klobouk
Široký 6–20 cm, zpočátku klenutý s hrbolkem, později hluboce nálevkovitý, okrově krémový až masově hnědý.
Žábry
Sbíhavé na třeň, husté, krémové až bělavé.
Třeň
Válcovitý, robustní, zbarvený jako klobouk nebo světlejší, na bázi často plstnatý.
Dužnina
Bílá, tuhá a masitá, v dospělosti poněkud houževnatá.
Plodnice
Velká, masitá houba o výšce až 20 cm, tvarem připomínající nálevku.
Stanoviště
Listnaté lesy, okraje lesů, pastviny a parky, často v kruzích.

Klíčové fakty

  • Povrch klobouku: Hladký, za vlhka mírně lesklý.
  • Forma růstu: Jednotlivě nebo v kruzích.
  • Otisk výtrusů: Bílý.
  • Barva těla: Okrová až masově krémová.
  • Zápach: Mandlová až aromatická.
  • Změna barvy při řezu: Nemění barvu.
  • Výška: 10–20 cm.
  • Průměr klobouku: 6–20 cm.
  • Způsob výživy: Saprotrofní.

Bezpečná

Bezpečná

Houba je jedlá, ale je nutné ji dobře tepelně upravit. Pozor na záměnu s jedovatými druhy strmělek.

Typ toxinu: Žádné specifické toxiny

Rychlá kontrola

  • Zápach: Výrazná, příjemná, mandlová nebo ovocná vůně.
  • Plodění: Srpen až listopad.
  • Substrát: Půda bohatá na živiny.

Kde najít

Listnaté lesy

Preferuje humózní půdy pod duby, buky a habry.

Travnaté plochy

Často se vyskytuje v parcích, na loukách a okrajích cest v blízkosti dřevin.

Tipy pro hledání

Hledejte v kruzích

Tento druh má tendenci tvořit tzv. čarodějné kruhy, což usnadňuje nález celých skupin.

Pozdní sezóna

Objevuje se zejména od konce léta až do pozdního podzimu, často po prvních mrazících.

Podobné druhy

Strmělka mlženka

Clitocybe nebularis

Také známá jako: Lepista nebularis

Strmělka žlábkovitá

Infundibulicybe gibba

Také známá jako: Clitocybe gibba

Vědecká klasifikace

Kmen
Basidiomycota
Třída
Agaricomycetes
Řád
Agaricales
Čeleď
Tricholomataceae
Rod
Infundibulicybe

Informace o skladování

  • Max. teplota: 25 stupňů Celsia
  • Doba zmrazení: 6 měsíců
  • Min. teplota: 2 stupně Celsia
  • Chlazení: 3 dny

Jak čistit

Očistěte klobouky od jehličí a hlíny, třeň je často tuhý a dřevnatý, proto se doporučuje používat hlavně klobouky.

Prozkoumat Strmělka veliká

Identifikujte houby kdekoli

Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.

Otevřít v aplikaci