Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby
Otevřít aplikaciPopis
Černá trumpetka (Craterellus cornucopioides) je jedlá houba z čeledi liškovitých. Je ceněna pro svou výraznou chuť a vůni, která se často přirovnává k lanýžům. Roste v listnatých lesích, zejména pod buky a duby, od léta do podzimu. Její plodnice má tvar trubky nebo rohu hojnosti, je tmavě šedá až černá, s nepravidelným okrajem. Dužina je tenká, pružná a má příjemnou vůni. Černá trumpetka je výborná do polévek, omáček, masových pokrmů a sušení.
Jak identifikovat
- Klobouk
- Tvar trubky nebo rohu hojnosti, tmavě šedá až černá, s nepravidelným okrajem.
- Žábry
- Žilnaté, sbíhající se, šedé až černé.
- Třeň
- Krátký, dutý, tmavě šedý až černý.
- Dužnina
- Tenká, pružná, tmavě šedá až černá.
- Plodnice
- Tvar trubky nebo rohu hojnosti, tmavě šedá až černá.
- Stanoviště
- Listnaté lesy, zejména pod buky a duby.
Klíčové fakty
- Povrch klobouku: Hladká, matná
- Forma růstu: Skupinový
- Otisk výtrusů: Bílý
- Barva těla: Tmavě šedá až černá
- Zápach: Příjemná, aromatická
- Změna barvy při řezu: Nemění barvu
- Výška: 5-15 cm
- Průměr klobouku: 3-10 cm
- Způsob výživy: Mykorhizní
Bezpečná
BezpečnáČerná trumpetka není jedovatá, ale může být zaměněna za jiné, nejedlé nebo mírně jedovaté houby. Důkladná identifikace je proto důležitá.
Rychlá kontrola
- Zápach: Aromatická
- Plodění: Léto až podzim
- Substrát: Listnatá půda
Kde najít
Lesy mírného pásma
Listnaté lesy, zejména pod buky a duby.
Tipy pro hledání
Vlhké lokality
Hledejte v místech s vlhkou půdou a dostatkem listového opadu.
Skupinový výskyt
Černé trumpetky často rostou ve skupinách, takže pokud najdete jednu, hledejte i další v okolí.
Podobné druhy
Liška obecná
houba
Také známá jako: Liška obecná
Vědecká klasifikace
- Kmen
- Basidiomycota
- Třída
- Agaricomycetes
- Řád
- Cantharellales
- Čeleď
- Cantharellaceae
- Rod
- Craterellus
Informace o skladování
- Max. teplota: 20
- Doba zmrazení: 6 měsíců
- Min. teplota: 2
- Chlazení: 3 dny
Jak čistit
Očistěte od hlíny a jehličí, omyjte pod tekoucí vodou.
Prozkoumat Černá trumpetka
Identifikujte houby kdekoli
Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.