Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby
Otevřít aplikaciPopis
Kuřátka hřebenitá (Clavulina cristata) je běžná a široce rozšířená houba z čeledi Clavulinaceae. Je charakteristická svým keříčkovitým, korálovitým tvarem a bílou až krémovou barvou. Roste na zemi v lesích, často ve skupinách. Je považována za jedlou, ale málo vydatnou houbu.
Jak identifikovat
- Klobouk
- Nemá klobouk, plodnice je celá tvořena větvemi.
- Žábry
- Nemá lupeny ani rourky, výtrusorodá vrstva pokrývá povrch větví.
- Třeň
- Třeň je krátký, tlustý, bělavý, často srostlý s bází větví, někdy téměř chybí.
- Dužnina
- Dužnina je bílá, křehká, bez výrazné chuti a vůně.
- Plodnice
- Plodnice je keříčkovitá, korálovitá, bohatě větvená, 2-10 cm vysoká a 2-8 cm široká. Větve jsou vzpřímené, válcovité, často zploštělé, na koncích hřebenitě rozeklané, s ostrými, špičatými zoubky. Barva je bílá až krémová, někdy s nažloutlým nebo narůžovělým nádechem, ve stáří může žloutnout nebo hnědnout. Báze je často srostlá do krátkého, tlustého třeně.
- Stanoviště
- Roste saprotrofně na zemi v listnatých i jehličnatých lesích, často pod buky, duby, smrky a borovicemi. Preferuje vlhká, humózní místa, často pod mechem nebo v opadu. Vyskytuje se jednotlivě nebo ve skupinách.
Klíčové fakty
- Povrch klobouku: N/A
- Forma růstu: Keříčkovitá, větvená
- Otisk výtrusů: Bílá
- Barva těla: Bílá až krémová
- Zápach: Nevýrazná
- Změna barvy při řezu: Nemění barvu
- Výška: 2-10 cm
- Průměr klobouku: N/A
- Způsob výživy: Saprotrofní
Bezpečná
BezpečnáKuřátka hřebenitá je jedlá houba, ale nemá výraznou chuť ani vůni a je poměrně málo vydatná. Někteří lidé mohou mít po konzumaci za syrova nebo nedostatečně tepelně upravených plodnic mírné zažívací potíže. Vždy je doporučeno houby důkladně tepelně upravit. Je důležité ji nezaměňovat s jinými druhy kuřátek, z nichž některé mohou být mírně jedovaté nebo způsobovat zažívací potíže (např. některé druhy rodu Ramaria).
Rychlá kontrola
- Zápach: Nevýrazná
- Plodění: Keříčkovitá, korálovitá
- Substrát: Země
Kde najít
Listnaté lesy
Často pod buky a duby, v humózní půdě.
Jehličnaté lesy
Pod smrky a borovicemi, v mechu a jehličí.
Vlhké lesní okraje
Místa s dostatkem vlhkosti a opadu.
Tipy pro hledání
Sezóna
Roste od léta do podzimu, nejčastěji od srpna do října.
Místo růstu
Hledejte na zemi v lesích, často ve skupinách, pod stromy nebo v mechu.
Rozlišení od podobných druhů
Důkladně si prohlédněte konce větví – u Clavulina cristata jsou hřebenitě rozeklané. Ostatní kuřátka mohou mít konce tupé, zaoblené nebo jinak tvarované.
Podobné druhy
Kuřátka Inkeyho
houba
Také známá jako: Clavulina cinerea
Kuřátka popelavá
houba
Také známá jako: Clavulina rugosa
Kuřátka žlutá
houba
Také známá jako: Ramaria flava
Vědecká klasifikace
- Kmen
- Basidiomycota
- Třída
- Agaricomycetes
- Řád
- Cantharellales
- Čeleď
- Clavulinaceae
- Rod
- Clavulina
Informace o skladování
- Max. teplota: 4°C
- Doba zmrazení: 6 měsíců
- Min. teplota: 1°C
- Chlazení: 3 dny
Jak čistit
Plodnice očistěte od jehličí, listí a zeminy suchým kartáčkem nebo vlhkým hadříkem. Větší nečistoty lze odstranit pod tekoucí vodou, ale houby nenechávejte dlouho namočené, aby nenasákly příliš mnoho vody.
Prozkoumat Kuřátka hřebenitá
Identifikujte houby kdekoli
Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.