Slizák lepkavý

Popis

Slizák lepkavý (Chroogomphus rutilus) je jedlá houba z čeledi slizákovitých (Gomphidiaceae). Je charakteristický svým slizkým kloboukem a oranžově hnědými až měděnými barvami. Roste mykorhizně s borovicemi, což je klíčový znak pro jeho identifikaci. Vyznačuje se také tmavým výtrusným prachem a tlustými, sbíhavými lupeny.

Jak identifikovat

Klobouk

Klobouk je 4-12 cm široký, zpočátku kuželovitý až zvoncovitý, později vyklenutý až plochý, často s nízkým hrbolem uprostřed. Okraj klobouku je v mládí podvinutý, později rovný. Barva je oranžově hnědá, měděná, rezavě hnědá až purpurově hnědá, často s fialovým nádechem. Povrch je za vlhka silně slizký a lesklý, za sucha matný a lepkavý, snadno se slupuje. V mládí je klobouk spojen s třeněm pavučinovitým závojem, který se později trhá a zanechává na třeni prstenec nebo prstenčitou zónu.

Žábry

Lupeny jsou tlusté, řídké, sbíhavé na třeň, v mládí zakryté pavučinkou. Barva je zpočátku šedavá až okrová, později tmavnou do šedohnědé, olivově hnědé až téměř černé v důsledku dozrávajících výtrusů. Jsou voskovitého vzhledu.

Třeň

Třeň je 5-15 cm dlouhý a 1-2,5 cm tlustý, válcovitý, často směrem k bázi zúžený nebo mírně kyjovitý. Barva je podobná klobouku, oranžově hnědá, rezavá, často s nažloutlým vrcholem. Povrch je vláknitý, pod kloboukem s patrnými zbytky pavučinovitého závoje, který tvoří prstenec nebo prstenčitou zónu. Báze třeně je často sytěji oranžová nebo načervenalá.

Dužnina

Dužnina je nažloutlá, oranžově žlutá až okrová, v bázi třeně často sytěji oranžová nebo načervenalá. Je měkká, šťavnatá, bez výrazné chuti a vůně. Na řezu nemění barvu nebo jen velmi mírně tmavne.

Plodnice

Plodnice je středně velká, masitá, s kloboukem o průměru 4-12 cm a třeňem vysokým 5-15 cm.

Stanoviště

Roste výhradně mykorhizně s borovicemi (Pinus spp.), zejména s borovicí lesní (Pinus sylvestris) a borovicí černou (Pinus nigra). Preferuje písčité půdy a kyselé substráty. Vyskytuje se v borových lesích, na okrajích lesů, v parcích a na vřesovištích, kde rostou borovice.

Klíčové fakty

• Povrch klobouku: Slizký, lepkavý, lesklý za vlhka
• Forma růstu: Jednotlivě nebo ve skupinách
• Otisk výtrusů: Olivově černá až černá
• Barva těla: Oranžově hnědá, měděná, rezavě hnědá, purpurově hnědá
• Zápach: Nevýrazná
• Změna barvy při řezu: Nemění barvu nebo mírně tmavne
• Výška: 5-15 cm
• Průměr klobouku: 4-12 cm
• Způsob výživy: Mykorhizní (s borovicemi)

Rychlá kontrola

• Zápach: Nevýrazná
• Plodění: Srpen - listopad
• Substrát: Písčité půdy pod borovicemi

Kde najít

Tipy pro hledání

Podobné druhy

Vědecká klasifikace

Kmen

Basidiomycota

Třída

Agaricomycetes

Řád

Boletales

Čeleď

Gomphidiaceae

Rod

Chroogomphus

Informace o skladování

• Max. teplota: 4°C
• Doba zmrazení: 6 měsíců
• Min. teplota: 0°C
• Chlazení: 3-5 dní

Jak čistit

Klobouk je vhodné oloupat, zejména za vlhka, kdy je silně slizký. Třeň očistěte od nečistot a případných zbytků závoje. Houby otřete vlhkým hadříkem nebo jemně omyjte pod tekoucí vodou a ihned osušte.

Prozkoumat Slizák lepkavý