Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby
Otevřít aplikaciPopis
Liška drobná (Cantharellus minor) je malá, jedlá houba z čeledi Cantharellaceae, která je blízce příbuzná s liškou obecnou (Cantharellus cibarius). Vyznačuje se menšími rozměry a často světlejším zbarvením. Je ceněna pro svou jemnou chuť a ovocnou vůni, podobnou meruňkám. Roste převážně v listnatých a smíšených lesích, často ve skupinách.
Jak identifikovat
- Klobouk
- Klobouk je 1-3 cm široký, zpočátku vyklenutý, později plochý až nálevkovitý, s nepravidelně zvlněným okrajem. Barva je žlutooranžová až světle oranžová, často bledší než u lišky obecné. Povrch je hladký, matný.
- Žábry
- Hymenofor tvoří lišty (pseudolamely), které jsou vidličnatě větvené, sbíhavé na třeň, žlutooranžové barvy, často světlejší než klobouk. Jsou poměrně řídké a nízké.
- Třeň
- Třeň je 1-4 cm dlouhý a 0.2-0.5 cm tlustý, válcovitý, často zúžený směrem k bázi. Barva je stejná jako klobouk nebo o něco světlejší. Je plný, pevný, ale křehký.
- Dužnina
- Dužnina je tenká, křehká, nažloutlá až bělavá. Má jemnou, ovocnou vůni, připomínající meruňky, a mírnou chuť.
- Plodnice
- Plodnice je malá, obvykle 1-4 cm vysoká, s kloboukem o průměru 1-3 cm. Celkově je štíhlejší a drobnější než liška obecná.
- Stanoviště
- Roste saprotrofně nebo mykorhizně, převážně v listnatých a smíšených lesích, často pod duby a buky. Preferuje vlhké, mechaté půdy. Vyskytuje se jednotlivě nebo v malých skupinách.
Klíčové fakty
- Povrch klobouku: Hladký, matný
- Forma růstu: Jednotlivě nebo v malých skupinách
- Otisk výtrusů: Bílá až krémová
- Barva těla: Žlutooranžová až světle oranžová
- Zápach: Ovocná, meruňková
- Změna barvy při řezu: Nemění barvu
- Výška: 1-4 cm
- Průměr klobouku: 1-3 cm
- Způsob výživy: Mykorhizní
Bezpečná
BezpečnáLiška drobná je jedlá a chutná houba. Nejsou známy žádné toxické účinky. Je však důležité ji správně identifikovat a nezaměnit s potenciálně toxickými druhy.
Rychlá kontrola
- Zápach: Ovocná, meruňková
- Plodění: Léto až podzim (červenec - říjen)
- Substrát: Půda, pod listnatými stromy
Kde najít
Listnaté lesy
Často pod duby a buky, kde tvoří mykorhizní symbiózu.
Smíšené lesy
V oblastech s převahou listnatých stromů, zejména na vlhkých a mechatých místech.
Vlhké, mechaté půdy
Preferuje půdy s dostatečnou vlhkostí a pokryté mechem.
Tipy pro hledání
Hledejte po dešti
Lišky obecně preferují vlhké podmínky, takže nejlepší doba pro sběr je po vydatných deštích.
Zkontrolujte okolí dubů a buků
Tyto stromy jsou častými mykorhizními partnery lišky drobné.
Prohlédněte mechové porosty
Liška drobná se často skrývá v mechu, takže je třeba pečlivě prohledávat.
Podobné druhy
Liška obecná
Liška
Také známá jako: Chanterelle
Liška bledá
Liška
Také známá jako: Pale Chanterelle
Liška oranžová
Liška
Také známá jako: False Chanterelle
Vědecká klasifikace
- Kmen
- Basidiomycota
- Třída
- Agaricomycetes
- Řád
- Cantharellales
- Čeleď
- Cantharellaceae
- Rod
- Cantharellus
Informace o skladování
- Max. teplota: 4°C
- Doba zmrazení: 6 měsíců
- Min. teplota: 0°C
- Chlazení: 3 dny
Jak čistit
Lišku drobnou je nejlepší čistit suchým kartáčkem nebo vlhkým hadříkem. Vzhledem k její křehkosti a malým rozměrům se nedoporučuje mytí pod tekoucí vodou, aby se zabránilo nasáknutí vodou a ztrátě aroma. Odstraňte veškeré nečistoty a poškozené části.
Prozkoumat Liška drobná
Identifikujte houby kdekoli
Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.