Художническа гъба

Описание

Ganoderma applanatum е широко разпространена дървесна гъба, принадлежаща към семейство Ganodermataceae. Тя е известна със своето твърдо, многогодишно плодно тяло, което расте като конзола или плоска кора върху стволовете на дърветата. Отличителна черта е бялата долна повърхност (порите), която потъмнява при допир или надраскване, позволявайки да се рисува върху нея, откъдето идва и името 'Художническа гъба'. Тази гъба е сапрофитна и паразитна, причиняваща бяло гниене на дървесината, което води до разлагане на лигнина и целулозата. Тя е важен редуцент в горските екосистеми, но може да бъде и патоген за живи дървета, особено широколистни видове.

Как да разпознаете

Шапка

Шапката е твърда, дървесна, с форма на конзола или копито, често неравна и вълнообразна. Горната повърхност е покрита с твърда, матова кора, която е сиво-кафява, кафява до почти черна, често с концентрични зони на растеж. Може да бъде покрита с червеникаво-кафяв споров прах. Краят е обикновено тъп и заоблен, бял при младите екземпляри, потъмняващ с възрастта.

Ламели

Няма ламели (пластини). Долната повърхност е пореста, съставена от много фини, кръгли пори (4-6 на mm), които са бели до кремави при младите гъби и потъмняват до кафяво при допир или нараняване. Тръбичките са многослойни, с дължина до 1.5 cm на слой, с цвят, подобен на месото.

Стъбло

Няма ясно изразено пънче. Плодното тяло е приседнало, директно прикрепено към субстрата.

Месо

Месото е твърдо, дървесно, корково, с цвят от кремаво до светлокафяво, без особен мирис или вкус. При срязване не променя цвета си. Състои се от плътно преплетени хифи.

Плодно тяло

Плодното тяло е многогодишно, твърдо, дървесно, с форма на конзола или плоска кора, прикрепено странично към субстрата. Размерите варират значително, често достигайки 10-75 cm в диаметър и 2-10 cm дебелина. Горната повърхност е концентрично зонирана, неравна, покрита с твърда, кафява до сиво-кафява кора, която често е покрита с кафяв споров прах. Долната повърхност е бяла до кремава, съставена от много фини пори (4-6 на mm), които потъмняват до кафяво при допир или надраскване.

Местообитание

Расте сапрофитно върху мъртва дървесина или паразитно върху живи широколистни дървета (по-рядко иглолистни), причинявайки бяло гниене. Предпочита дъб, бук, клен, бреза, топола, върба. Среща се поединично или на групи, често на долната част на стволовете или на паднали дървета.

Ключови факти

• Повърхност на гуглата: Матова, твърда кора, сиво-кафява до кафява, концентрично зонирана, често покрита с червеникаво-кафяв споров прах.
• Форма на растеж: Приседнала, конзоловидна или плоска кора.
• Отпечатък на спори: Червеникаво-кафяв.
• Цвят на тялото: Горна повърхност: сиво-кафява до кафява; Долна повърхност: бяла до кремава, потъмняваща при допир; Месо: кремаво до светлокафяво.
• Мирис: Незначителна, гъбена.
• Промяна на цвета при срез: Не променя цвета си при нараняване, освен порестата повърхност, която потъмнява.
• Височина: Неприложимо (расте странично).
• Диаметър на шапката: 10-75 cm.
• Начин на хранене: Сапрофитна (разлага мъртва дървесина) и паразитна (атакува живи дървета).

Бърза проверка

• Мирис: Незначителна, гъбена.
• Плодоносене: Многогодишна, твърда, дървесна конзола.
• Субстрат: Мъртва или жива широколистна дървесина.

Къде да намерите

Съвети за намиране

Подобни видове

Научна класификация

Тип

Basidiomycota

Клас

Agaricomycetes

Разред

Polyporales

Семейство

Ganodermataceae

Род

Ganoderma

Информация за съхранение

• Максимална температура: Неприложимо за съхранение като храна.
• Срок на замразяване: Неприложимо.
• Минимална температура: Неприложимо за съхранение като храна.
• Охлаждане: Неприложимо.

Как да почистите

Тъй като Ganoderma applanatum не се консумира, почистването не е приложимо за кулинарни цели. Ако се събира за артистични или лечебни цели, може да се избърше с влажна кърпа, за да се отстрани прах и замърсявания. За артистични цели, долната повърхност трябва да бъде чиста и ненаранена.

Научи повече за Художническа гъба