Трут на огниво

Описание

Fomes fomentarius, известен като Трут на огниво, е дървесна гъба, която расте като паразитен или сапрофитен организъм върху стволовете на широколистни дървета, особено бук и бреза. Тя е многогодишна гъба, която образува твърди, копитовидни плодни тела, които могат да достигнат значителни размери. Исторически е била използвана за запалване на огън, както и в медицината и за изработка на предмети.

Как да разпознаете

Шапка

Шапката е твърда, дървесна, копитовидна или конзоловидна, с концентрични зони на растеж. Цветът варира от сивкав до кафяв, понякога почти черен, с по-светъл, често белезникав или сивкав ръб. Повърхността е гладка до леко напукана, без косъмчета.

Ламели

Няма ламели (пластинки). Долната повърхност е покрита с пори. Порите са много малки, кръгли, 2-4 на милиметър, кремавобели до жълтеникави, потъмняващи при нараняване.

Стъбло

Липсва пънче. Гъбата е прикрепена директно към субстрата.

Месо

Месото е твърдо, корково до дървесно, светлокафяво до ръждивокафяво. При разрязване се виждат ясно изразени слоеве от тръбички, съответстващи на годишния растеж. Има характерен, леко кисел мирис.

Плодно тяло

Плодните тела са многогодишни, твърди, дървесни, копитовидни или конзоловидни, прикрепени към субстрата без пънче. Размерите варират от 5 до 60 cm в диаметър и до 30 cm дебелина. Горната повърхност е концентрично набраздена, с различни нюанси на сиво, кафяво или почти черно, често с по-светъл ръб. Долната повърхност е кремавобяла до жълтеникава, покрита с многобройни малки пори.

Местообитание

Расте като сапрофит или слаб паразит върху мъртви или отслабени широколистни дървета, най-често бук (Fagus sylvatica) и бреза (Betula spp.), но също и върху дъб, клен и други. Среща се в широколистни и смесени гори.

Ключови факти

• Повърхност на гуглата: Гладка до леко напукана, концентрично набраздена
• Форма на растеж: Конзоловидна, копитовидна, прикрепена
• Отпечатък на спори: Бяла до бледожълта
• Цвят на тялото: Сивкаво-кафяв до почти черен отгоре, кремавобял до жълтеникав отдолу
• Мирис: Леко кисел, гъбен
• Промяна на цвета при срез: Не променя цвета си при нараняване
• Височина: До 30 cm дебелина
• Диаметър на шапката: 5-60 cm
• Начин на хранене: Сапрофитен или паразитен

Бърза проверка

• Мирис: Леко кисел, гъбен
• Плодоносене: Целогодишно, но най-видимо през есента и зимата
• Субстрат: Мъртви или отслабени широколистни дървета, особено бук и бреза

Къде да намерите

Съвети за намиране

Подобни видове

Научна класификация

Тип

Basidiomycota

Клас

Agaricomycetes

Разред

Polyporales

Семейство

Polyporaceae

Род

Fomes

Информация за съхранение

• Максимална температура: Неприложимо
• Срок на замразяване: Неприложимо
• Минимална температура: Неприложимо
• Охлаждане: Неприложимо

Как да почистите

Трутът на огниво не се консумира, така че почистването за кулинарни цели не е приложимо. Ако се събира за други цели (напр. за огниво), може да се изчетка от повърхността мухъл или други замърсявания.

Научи повече за Трут на огниво