Dryad's Saddle

Описание

Cerioporus squamosus, известен като 'Дриадско седло' или 'Пъстърва гъба', е широко разпространен дървесен полипор, който се среща по мъртви или умиращи широколистни дървета. Характеризира се с големи, ветрилообразни плодни тела с люспеста повърхност и пореста долна страна. Младите екземпляри са годни за консумация, но бързо стават жилави с възрастта.

Как да разпознаете

Шапка

Шапката е с диаметър от 5 до 60 cm, понякога и повече. Формата е бъбрековидна, ветрилообразна или полукръгла. Цветът варира от кремаво-бял до жълтеникав или светлокафяв, с по-тъмни, концентрично разположени люспи, които са по-изразени към центъра. Краят е тънък и често вълнообразен.

Ламели

Няма ламели (пластини). Долната повърхност е пореста. Порите са едри, ъгловати, с диаметър от 1 до 5 mm, белезникави до кремави или жълтеникави, потъмняващи при нараняване или с възрастта. Тръбичките са къси, до 1 cm дълги, спускащи се по пънчето.

Стъбло

Пънчето е късо, дебело, странично разположено или почти липсващо. Дължината му е от 1 до 5 cm, а дебелината от 1 до 3 cm. Цветът е белезникав до жълтеникав в горната част и тъмнокафяв до черен в основата, често с мрежеста структура.

Месо

Месото е бяло, плътно и сочно при младите екземпляри, но бързо става жилаво, корково и дървеснисто с възрастта. Има характерен мирис на брашно или диня, особено при младите гъби.

Плодно тяло

Плодните тела са едногодишни, странично прикрепени към субстрата, често с късо пънче. Формата е бъбрековидна, ветрилообразна или полукръгла, с диаметър от 5 до 60 cm и дебелина до 5 cm. Повърхността е жълтеникава до кафеникава, покрита с концентрично разположени тъмни, люспести образувания, които наподобяват пера на фазан.

Местообитание

Расте сапрофитно или слабо паразитно върху мъртви или умиращи широколистни дървета, особено бряст, клен, бук, топола, върба и орех. Среща се по пънове, паднали стволове и живи дървета с рани. Предпочита влажни места в гори, паркове и крайпътни алеи.

Ключови факти

• Повърхност на гуглата: Люспести, концентрично разположени тъмни люспи
• Форма на растеж: Странично прикрепен, бъбрековиден или ветрилообразен
• Отпечатък на спори: Бял
• Цвят на тялото: Жълтеникав до кафеникав с тъмни люспи
• Мирис: На брашно или диня
• Промяна на цвета при срез: Не променя цвета си
• Височина: До 5 cm дебелина
• Диаметър на шапката: 5-60 cm
• Начин на хранене: Сапрофитно или слабо паразитно

Бърза проверка

• Мирис: Брашнест или на диня
• Плодоносене: Едногодишен
• Субстрат: Дървесен сапрофит/паразит

Къде да намерите

Съвети за намиране

Подобни видове

Научна класификация

Тип

Basidiomycota

Клас

Agaricomycetes

Разред

Polyporales

Семейство

Polyporaceae

Род

Cerioporus

Информация за съхранение

• Максимална температура: 4°C
• Срок на замразяване: 6 месеца
• Минимална температура: 0°C
• Охлаждане: 5 дни

Как да почистите

Почистването на Cerioporus squamosus включва изрязване на жилавите части, особено от основата на пънчето и по-старите краища на шапката. Използвайте четка или влажна кърпа за отстраняване на замърсявания от повърхността. Не мийте гъбата под течаща вода, тъй като поема много влага.

Научи повече за Dryad's Saddle