هل لديك صورة؟ تعرّف على الفطر فوراً مع تطبيق Mushby
افتح التطبيقالوصف
البوليطس الكستنائي هو فطر صالح للأكل يتميز بلونه البني الكستنائي وقوامه اللحمي. إنه فطر شائع بين الباحثين عن الطعام بسبب مذاقه اللذيذ وتعدد استخداماته في الطهي.
كيفية التحديد
- القبعة
- بني كستنائي، محدب إلى مسطح، جاف إلى لزج قليلاً
- الخياشيم
- مسام صفراء تتحول إلى اللون الأزرق عند الكدمات
- الساق
- بني، أسطواني، ناعم
- اللب
- أبيض، لا يتغير لونه عند الكدمات
- الجسم الثمري
- لحمي وسميك
- الموطن
- الغابات المتساقطة الأوراق، تحت أشجار البلوط والزان
حقائق أساسية
- سطح القبعة: جاف إلى لزج قليلاً
- شكل النمو: منفرد أو في مجموعات
- طبعة الأبواغ: زيتوني بني
- لون الجسم: بني كستنائي
- الرائحة: لطيف
- تغير اللون عند القطع: لا
- الارتفاع: 5-15 سم
- قطر القبعة: 5-20 سم
- طريقة التغذية: تكوين جذري
آمن
آمنالبوليطس الكستنائي ليس سامًا، ولكنه قد يسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي لدى بعض الأفراد.
نوع السم: لا يوجدنوع التفاعل: لا يوجد
فحص سريع
- الرائحة: لطيف
- الإثمار: أواخر الصيف والخريف
- الركيزة: التربة تحت أشجار البلوط والزان
أين تجد
أوروبا وأمريكا الشمالية
الغابات المتساقطة الأوراق
الغابات
تحت أشجار البلوط والزان
نصائح الإيجاد
الوقت من السنة
ابحث عنهم في أواخر الصيف والخريف
البيئة
ابحث عنهم في المناطق الرطبة والمظللة
الأنواع المشابهة
Tylopilus felleus
فطر
يُعرف أيضاً باسم: البوليطس المر
التصنيف العلمي
- الشعبة
- Basidiomycota
- الفئة
- Agaricomycetes
- الرتبة
- Boletales
- العائلة
- Boletaceae
- الجنس
- Imleria
معلومات التخزين
- الحد الأقصى للحرارة: 25 درجة مئوية
- مدة التجميد: 6 أشهر
- الحد الأدنى للحرارة: 2 درجة مئوية
- التبريد: 3 أيام
كيفية التنظيف
نظف البوليطس الكستنائي بفرشاة لإزالة أي أوساخ أو حطام. يمكنك أيضًا مسحها بقطعة قماش مبللة. تجنب غسلها بالماء لأنها يمكن أن تصبح طرية.
استكشف بوليطس كستنائي
تعرّف على الفطر في أي مكان
مجاناً على iOS وAndroid والويب. التعرف بالصورة، قاعدة بيانات كاملة، ومجموعتك الشخصية.